育児ブログぷっぷくほっぺにようこそ！
アボカドをこよなく愛する
ぷっぷくの母、きょうこです。
アボカド好きすぎて
小腹が減ったら
アボカド食べてる感じです
ただ…
アボカドって切るまで中身が
分からないんですよね
パカッと開けてみたら
超痛んでいる！！！
なんてことはよくあること。
アボカドには
何度も泣かされてきました…
しかーーーし！
あるコツを掴んでから
ひどいアボカドは
引かないようになりました★
というわけで
おいしいアボカド選び５つのポイント
■1.まるくてツヤツヤしていてカワイイもの
デコボコしているものは
変色＆身に筋が入っている可能性大
実が細い丸の場合も
歪んでなければOK！
■2.ヘタと実の隙間がないもの
▲実とヘタに隙間が無いアボカド
アボカドの味はヘタが握っていると言っても
過言ではないです。
ヘタが取れているものは
アボカドの貴重な脂肪分が少なかったり
変色の可能性大！！
ヘタが無いと
単に痛みやすいというのもあるみたい。
■3.保存温度
アボカドのあの旨み…
実は保存方法が超重要なんです！
アボカドの保存最適温度は２０度前後。
温度が５度以下の場所においておくと
低温障害を起こして駄目になってしまいます
また、２７度を超えるような
暑い場所でも傷んでしまいます
要は…
お店に並んでいる時に
20度前後の場所に無いものは
即NG！！！！
夏場、八百屋の店頭に…とか
あやしいですよね。
■4.保存方法
アボカドさんは
とってもデリケート
少しぶつかっただけでも
そこから痛んでしまいます…
という訳で我が家ではベジネットで吊るしています
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このベジネットとってもかわいくて
使いやすくておすすめです。
りんごとかジャガイモいれていたけど
アボカドが2つ占領している状態…
小さ目のベジネット買おうかな
というわけで
意外と重要な保存方法。
お店で売っているアボカドも
乱雑に置いてあるモノより
一つ一つきれいに置いているお店の方が
オススメです
■5.色、感触
これはメジャーな選び方ですが
ピカピカ黒い宝石のような
アボカドがベストでしょう。
上の写真の2つのアボカド
やはり上のアボカドの方が
おいしそうですよね★
まとめ
アボカドの見た目は
ツヤツヤかわいくて
ヘタがしっかりしているものを選ぶ。
保存管理が行き届いているお店を
把握しておきましょう♪
ちなみに週に2個消費している
我が家は
生協で毎週届けてもらっています
甘みがあって気に入っています
実もきれいだし★
生協
のアボカドを
しっかりと保存して食べれば
まず間違えは無いでしょう♪
なんてったって
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