風邪に効くおばけうどん。とっておきの広島の“あのダシ”でめしあがれ!!!!

風邪でグロッキーだった我が娘
食欲が出てきたので
おうどんを作りました

おばけうどんです

このおばけは
体の悪いところを食べてくれるんです

っていう設定です

たまごに火が通ったか
確かめるために菜箸で
ブスブスさしたら
目みたいになったから

おばけにしといたっていう
それだけのことなんですが…

ぷっぷくは喜んでくれました

ぱっかーん!ってなった
おばけにチュウ。

ちなみに
めんつゆ的なものを
ちょうど切らせていたので

母親からもらった
なぞのダシを使ってみました

iPhoneImage.png

だし道楽…

あごって…とびうおだっけ?

よく見ると…

びっくり!

iPhoneImage.png

な…なんかいる!

なんかいるぞぉおおお!

パッケージをよく読むと…

iPhoneImage.png

 

昆布を一片、あごを丸ごと入れております。

わお!
お魚が丸ごと入ってるなんて
ずいぶん豪華だね!

ちなみに夫は
魚が微妙に苦手なので
丸ごと一匹入っている事態に
引いてしまい食べるのを断念…!

しかーし
私とぷっぷくが
おいしいおいしい食べてたら

夫も
うどんのつゆを飲みだした!

スープを飲んで一言

「な、なんだこれは!!!喜」

個人的に
ボトルに書いてあったのより
少し薄めに
8倍に薄めて作ったのが正解でした

他に特別なことはしてないので
やっぱりおいしいダシなんだなぁと。

そんでこのダシ、結構有名らしい。

だし道楽の自販機があるくらい!

え…なにこれ…笑

自販機は
名古屋、大阪、福岡に展開しているそうです

 

 

しばらくはあごダシを堪能できるので
幸せです

ちなみにこのレシピ本は
とってもおすすめです
 

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2 thoughts on “風邪に効くおばけうどん。とっておきの広島の“あのダシ”でめしあがれ!!!!

  1. 実家が福岡の、はちこです。お雑煮は、あごで出汁取りますよ(*´ω`*)このつゆは知りませんでした!どこに自販機あるのかな~

    ぷっぷくちゃん、うどん食べれるくらいに回復したんですね。良かった良かった(*^^*)

  2. はちこさんへ

    おおお!やはりあごですか!
    すばらしい…

    おかげさまでほぼ完治です!

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